ارز باخضار

زائر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اقدم لكم هذذا الطعام الشهي والذي هو من الأطباق الشهية الغنية بالقيم الغذائية و هي عبارة عن أزر مغطى بالجزر الفلفل الرومي الملون و الكوسا و البروكلي و البصل و البصل الأخضر و قليل من الدجاج

المقادير :

- ربع دجاجة
- 2 كوب من الأرز الأمريكي
- 3 حبات من الجزر
- 3 حبات من الكوسا
- 2 حبة بصل
- 1 عود من البصل الأخضر
- نصف حبة فلفل رومي أحمر
- نصف حبة فلفل رومي أصفر
- نصف حبة فلفل رومي أخضر
- بعض زهرات من البروكلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- و ربع كوب ماء
- 3 حبات من القرنفل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :

1- تسلق الدجاجة في الماء و يضاف إليها القرنفل و بعض من الملح و الفلفل الأسود
2- تصفى مرق الدجاج ثم توضع جانبا و يقطع الدجاج قطع متوسطة
3- يقطع الجزر و الكوسا و الفلفل الرومي و البصل و البصل الأخضر إلى عيدان رفيعة
4- يحمر البصل في الزيت ثم يضاف البصل الأخضر و الكوسا و الجزر و الفلفل الرومي الملون و البروكلي و تحرك الخضار بسرعة على نار عالية حتى تنضج
5- يسلق الأرز في مرق الدجاج حتى ينضج الأرز
6- توضع الخضار في قالب كيك ثم يضاف الدجاج ثم يضاف الأرز و يضغط عليه جيدا بالملعقة و يغطى بورق الألمنيوم و يترك في مكان دافئ حتى وقت التقديم ثم يقلب في طبق التقديم ويقدم

شهية طيبة للجميع

موضوع: رد: ارز باخضار 2010-02-27, 18:01

مشكورة على هذا الطبق الذي أكيد سيكون شهيا .

ننتظر مزيدك .

وفقك الله .

زائر

شكرا لك أختي على الطبق
إن شاء الله تكوني جربتيه باه تمديلنا ندوقو
من بعد نقولولك راينا
-- تحياتي --

موضوع: رد: ارز باخضار 2010-02-27, 19:51

شكرا أختي الكريمة على هذه الوصفة التي تبدو شهية ..دمت بخير

موضوع: رد: ارز باخضار 2010-02-27, 23:42

أولا ألف ميرووووووووك على الإفتتاح لهذا القسم ربي يوفقنا لما فيه الخير

مرسي قطر الندى عجبني بزاف وأكيد إذا ذقتو أكثر بورك فيك

إنتظروني راني نموت على الطبخ